Arquivos somem após reinicialiação

Como desabilitar a função de limpar os arquivos a cada reinicialização? Até os programas que eu instalo somem.

Boa tarde James
Faz o seguinte:
Cria o diretório /var/guest-data

De direitos para todos gravarem e entrarem nesta pasta
sudo chmod 777 /var/guest-data

Depois no terminal: sudo ln -s /var/guest-data /etc/skel/Documentos
Depois disso cada usuário aluno vai ter “Documentos” apontando para /var/guest-data e os arquivos estarão a salvo.